Wszystko bez limitu przez całą noc. Bufety otwieramy o 19:30, a stacje live cooking gotują na Twoich oczach od 19:30 do 22:30.
Port Warszawa
Bufet staropolski
śledź w śmietanie z cebulą i jabłkiem, śledź z ogórkiem kiszonym i musztardą, tatar wołowy, nóżki na zimno, swojskie wędliny bez konserwantów, wędzone ryby mazurskie, podhalańskie sery, smalec jak dawniej, pieczona kaszanka z cebulą i lubczykiem, pierogi, marynowane grzyby, kiszonki, pieczywo rzemieślnicze
Port Genua
Bufet włoski
włoskie wędliny długo dojrzewające i sery, prosciutto crudo z melonem, vitello tonnato z parmezanem, burrata z warzywami i bazylią, caprese z pomidorami i bazylią, sałatka z ośmiorniczek z ziemniakami, ricotta truflowa, chrupiąca focaccia, oliwki, suszone pomidory
Port Tokio
Sushi i Azja
sushi, tatar z łososia z sezamem i wakame, tuńczyk w ponzu, krewetki z mango i chili, bao z tofu i sosem gochujang, ogórek po koreańsku, kimchi, edamame
Port Lizbona
Bufet deserowy
sernik baskijski, pastel de nata, tarta cytrynowa, brownie, ptysie z kremem, beza z kremem i owocami, mus czekoladowy, filetowane owoce
Kambuz, czyli kuchnia pokładowa
Bufet ciepły
azjatycka zupa pikantno-kwaśna z kolendrą, kaczka konfitowana z sosem wiśniowym, policzki wieprzowe w sosie własnym z truflą, sandacz w sosie śmietanowo-koperkowym, azjatycki makaron z warzywami, pyzy z mięsem i skwarkami, młode ziemniaki z koperkiem, brokuł z masłem migdałowym
liveod 19:30 do 22:30
Stacje live cooking
- Francja, ostrygi: świeżo otwierane przy Tobie, z cytryną, sosem mignonette, szalotką i tabasco
- Włochy, pasta: makaron przygotowywany na Twoich oczach, z wyborem sosów, ziół i parmezanu
- Meksyk, tacos: z mięsem lub w wersji wegetariańskiej, z guacamole, salsą i świeżymi warzywami