Menu – Voda

Menu

Małe talerze

LABNEH Z PIECZONYMI POMIDORAMI, CYTRYNĄ I ORZECHAMI PINNI	36
BURATTA Z BURAKAMI, DAKTYLAMI I PACHNOTKĄ	49
GRILLOWANY SER HALLOUMI Z RABARBAREM I MIODEM Z SUMAKIEM 36ZŁ	36
OGÓRKI MAŁOSOLNE ZE STRACIATELLĄ PISTACJAMI I ZIOŁAMI	44
ZIELONE SZPARAGI GOFR Z ZIEMNIAKA RICOTTĄ I CZOSNEK NIEDŹWIEDZI	48
BIAŁE SZPARAGI ZE STRACIATELLĄ ORZECHEM WŁOSKIM I OLIWĄ TRUFLOWĄ	48
CHRUPIĄCA WOŁOWINA W SOSIE PONZU Z GUACAMOLE I SEZAMEM	42
SMAŻONY RYŻ Z TATAREM Z ŁOSOSIA, JALAPENO I SEZAMEM	54
KREWETKI W TEMPURZE Z AVOCADO, JALAPENO I KOLENDRĄ	42
TATAR WOŁOWY Z OGÓRKIEM MAŁOSOLNYM I MUSZTARDĄ PEZDÓWKĄ	58
WONTON Z WIEPRZOWINĄ SOSEM MISO ORZECHEM ZIEMNYM 8szt	59
ŻUREK BESKIDZKI Z PUREE I GUANCIALE	39
ZUPA SZCZAWIOWA Z SIEKANYM JAJKIEM IZIEMNIAKAMI I KOPREM	37
KNEDLE Z MORELAMI, KREMEM ANGIELSKIM I KRUSZONKĄ ORZECHOWĄ	44

Duże talerze

PSTRĄG W CAŁOŚCI Z GOSPODARSTWA ZIELENICA Z CHIMICHURRI	77
OKOŃ Z ZIELONYM RISOTTO GRILLOWANYM DZIKIM BROKUŁEM	89
OŚMIORNICA Z DŻEMEM PAPRYKOWYM I ZIOŁAMI	109
SZNYCEL Z KURCZAKA ALLA VODKA Z BURRATĄ I MIODEM CHILLI	79
PIERŚ Z KACZKI Z PURRE JABŁKOWYM Z MISO I GRILLOWANĄ CYKORIĄ	88
CHRUPIĄCY KURCZAK W SOSIE BUFFALO Z PIKOWANYM OGÓRKIEM	66
MAKARON CAVATELLI CARBONARA	65
KIEŁBASA JAGNIĘCA “MERGUEZ” Z CZOSNKIEM NIEDZWIEDZIM I PEZDÓWKĄ	62
POLĘDWICA WOŁOWA (200 G)	129
RIB EYE STEK SEZONOWANY (300 G)	129